4:32 م
مكونات طاجين بدون لحم
خضر حسب الرغبة
حبات جزر مرققة
بصلة مقطعة بشكل هلالي
بطاطس – بازلاء
قرنبيط - ثوم
بطاطس حلوة
قزبر ومعدنوس مرقق
حامض مصير
التوابل
ملح إبزار سكنجبير زعفران وزيت الزيتون
ورقتين غار
القليل من الزعتر اختياري
ماء حسب الحاجة
الطريقة بالصور
يخلط الكل في اناء ويوضع في الطاجين مع حبة طماطم دائرية
وترش بالقليل من الملح و القليل من الماء
وكلما احتجنا نضيف حتي تنضج الخضر والصور توضح اكثر
