موقع عالم النساء يقدم لكم: بالخطوات المصورة طريقة تحضير بينيي ساهل و لذيذ
مقادير بينيي ساهل و لذيذ
(العبار بكاس العنبة)
2 كيسان دقيق
كاس الا ربع حليب دافئ
بيضة
2 معالق زبدة مدوبة
1/2 خمارة حمراء
فاني
قشرة ليمون او حامض اختيارية
معلقة خميرة
1/2 معلقة صغيرة سنيدة
قبصة ملح
لتزيين
سكر سنيدة
شكلاط ابيض و اسود
مربى….
بينيي ساهل و لذيذ |
طريقة تحضير بينيي ساهل و لذيذ
نسخنو الحليب ونضيفو ليه الخميرة و سنيدة و نخليوه حتى يطلع
في ايناء نخلطو كل المواد الجافة مزيان ثم نضيفو الزبدة مدوبة
والحليب لي فيه الخميرة و بيضة و نعجنووه
بينيي ساهل و لذيذ |
خاص ندلكوه مزياان حتى نحصلو على كرة ملساء
نغطيوها و نخليوها تخمر مزيان شي ساعة تقريبا
بينيي ساهل و لذيذ |
بعدما تخمر مزياان نخويوها من الهواء ونسرحوها بالدلاك متكونش رقييييقة بزاف شوية ونحطو وسطها العمارة لي بغينا
انا هنايا عمرتها بالشكلاط و المربى نعاودو نغطيوها بالعجين
عاد نقطعوها
بينيي ساهل و لذيذ |
ولكم الاختيار كبيرة او صغيرة ممكن منعمروهاش حتا طيب بكريم باتسيير او كناش شكلاط انا كتعجبني هاكا نستفوها فشي طاوة ونخليوها تخمر مزياان
بينيي ساهل و لذيذ |
بعدما تخمر نسخنو الزيت و نار تكون منقوصة حيت في ساع كيتحمرو ونبداو نرميوهم فالزيت وهنا كاين واحد السر
اننا نغطيو المقلة منين نرميوهم باش يتنفخو مزيااااااان
بينيي ساهل و لذيذ |
شوفو تبارك الله شحال تنفخو
بينيي ساهل و لذيذ |
منين يتحمرو نقلبوهم على الجهة الثانية ونحطوهم فوق ورق نشاف علما انهم مكيهزوش الزيت كيجيو ناشفين
ونرشوهم بالسنيدة و نقدموهم مع كويس اتاي او قهوة بالصحة و الراحة
بينيي ساهل و لذيذ |
بينيي ساهل و لذيذ |